Chili con carne

Sâmbătă seara eram puțin la strâmtoare cu timpul, și nu aveam chef să stau mult în bucătărie  (nu am niciodată), iar de salate nici nu putea fi vorba.
Am început să caut prin cămară și mi-am adus aminte că dețin toate ingredientele pentru Chili și brusc am știut exact ce vom mânca la cină :)
Am tăiat o ceapă galbenă cât se poate de mărunt. Am adăugat și un cățel de usturoi zdrobit, ulei din sâmbure de struguri și am călit până a devenit ceapa sticloasa. Am adăugat 250 de g de carne tocată de vita și am pus capacul timp de 10 minute, timp în care am amestecat destul de frecvent. După ce am constatat că ceapa s-a înmuiat și carnea s-a pătruns, am adăugat 350 g de sos de roșii  (merge și suc), o conservă de fasole albă, una de fasole roșie și una de porumb dulce. Am pus din nou capacul și am lăsat să fiarbă la foc mic încă 10 minute.
Să nu uităm de condimente: sare,boia,piper,fulgi de Chili.
Dacă nu vă plac picanteriile puteți renunța la Chili.
Rezultă 4 porții  (mici, la cât de mult îmi place), fiecare porție de aproximativ 400 de kcal.
Prefer această rețetă pentru că eu  consum foarte puțină carne,dar cu această combinație reușesc să cresc aportul de proteine și carbohidrați complecși.
Sper să vă fie de folos!